[ 버섯 크림 수프 ]
특유의 풍미를 지닌 국내산 양송이 버섯, 감칠맛 나는 표고 버섯, 밀가루와 버터를 볶아 만든 화이트 루,
고소한 우유와 생크림, 깊은 맛을 내는 라쿠치나 치킨 스톡을 베이스로 한 버섯 크림 수프입니다.
부드럽고 고소한 버섯의 조화가 고급 레스토랑에서 맛 본 수프의 맛을 그대로 재현해 냅니다.
[ 마스카포네 토마토 수프 ]
한 여름 햇빛을 듬뿍 받고 자라 감칠맛이 풍부한 이탈리아산 토마토,
북부 이탈리아 롬바르디 지방의 마스카포네 치즈, 향긋한 생 바질을 사용하여 만든 토마토 수프입니다.
영양 가득한 토마토의 상큼함과 마스카포네 치즈의 진한 풍미를 느낄 수 있어요.
[ 단호박 수프 ]
샛노란 국내산 단호박, 감칠맛 나게 볶은 양파, 밀가루와 버터를 볶아 만든 화이트 루, 부드러운 생크림을 넣어
오랜 시간 뭉근하게 끓여낸 단호박 수프입니다. 단호박이 지닌 고소한맛과 달콤한 풍미에 자꾸 손이 가지요.
각종 비타민, 미네랄이 풍부한 단호박은 몸을 따뜻하게 해주기 때문에 겨울에 좋은 음식이기도 합니다.
[ 미네스트로네 수프 ]
비타민C가 풍부한 토마토를 주원료로 엄선된 채소와 베이컨을 듬뿍넣고 만든 이탈리안식 채소수프 (50Kcal 의 저칼로리 수프)
레스토랑의 방법 그대로 첨가제를 사용하지 않고 정성으로 끊여낸 라쿠치나 스톡을 바탕으로 하여 채소풍미를 극대화한 영양만점의 건강수프 입니다.
라쿠치나 수프는 개인 입맛에 따라 간이 조금 심심할 수 있습니다.
기호에 따라 소금 간을 더해서 드세요.