누적 10,000병 완판을 기록한 ‘도한 청명주 15 비밀이야 에디션’이 한층 더 완벽해진 페어링주로 돌아왔습니다.

이번 에디션은 '음식을 가장 빛내주는 술'을 목표로 설계되었습니다. 미식 크리에이터 비밀이야의 노하우와 대한민국 제1호 누룩 명인 한영석의 장인 정신이 만나 도한 청명주 최초의 드라이 에디션을 선보입니다.

청명주 최초의 드라이 에디션 :

한영석 발효 연구소 설립 이후 최초로 선보이는 드라이 스타일 청명주입니다.

발효 기술과 4개월 숙성의 미학 :

물을 섞어 도수를 맞추는 후수 작업 없이, 오직 장인의 발효 기술만으로 15도를 완성했습니다. 지난 4월 빚어 4개월 이상 장기 숙성을 거쳐, 한층 더 깊고 정교하게 균형 잡힌 맛과 향을 품었습니다.

음식을 돋보이게 하는 드라이한 밸런스 :

은은한 산미와 절제된 단맛, 가벼운 바디감이 깔끔한 마무리를 선사합니다. 입안을 씻어주는 드라이함 덕분에 요리의 풍미를 살려주며, 식사 내내 부담 없이 즐기기 좋습니다.