"아뜰리에 페르세발은 프랑스 칼의 수도 티에르 출신의 커트러리 아티장 엠마뉴엘 사바시에(Emmanuel Chavassieus)와 에릭 페르세발(Eric Perceval)의 협업으로 1996년 시작된 프랑스 아티장 나이프 브랜드입니다. "