"목공방에서 탄생한 마이크로플레인 최초의 제스터
원래 마이크로플레인은 목공 도구를 만드는 회사였으나 1994년 캐나다의 한 주부가 오렌지 케이크를 만들던 중 주방에 있던 강판이 무뎌져서 오렌지가 잘 제스팅 되지 않았습니다. 그래서 남편이 아끼던 마이크로플레인 목공 도구를 꺼내와 오렌지 케이크를 만들었습니다. 이 일이 계기가 되어 마이크로플레인은 주방 강판을 생산하게 됩니다. 나무를 벨 수 있을 정도로 강하되 식자재가 찢어지지 않도록 섬세하고 정확하게, 마이크로 플레인은 'shape is better'를 모토로 블레이드의 예리함을 위해 연구했습니다."